Zutaten zu flüssigen Teig verrühren.
Friteuse (oder Topf) mit Pflanzenöl erhitzen.
Über ein verkehrt gehaltenes Reibeeisen (oder vorsichtig tröpfchenweise dazu geben) den Teig ins heiße Fett eintropfen lassen und goldbraun backen.
Gebräunte Backerbsen mit Schaumkelle (Sieblöffel) aus dem Öl heben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Zum Servieren: 1 L Suppe erhitzen, in Teller portionieren. Backerbsen erst kurz vor dem Servieren einstreuen, damit sie knackig auf den Tisch kommen. Fertig.
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