Sahne in einem Topf am Herd erhitzen, Schokolade zerbröckeln und darin auflösen. Mit Orangenschale, Orangensaft, Vanillezucker und Orangenlikör aromatisieren.
Banane, Erdbeeren und Mandarinen in mundgerechte Stücke schneiden. Kiwis klein schneiden.
Die auf Tellern angerichteten Früchte werden durch das geschmolzene Schokoladenfondue gezogen.