Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke reiben.
Aus den Apfelstückchen, dem Mehl, Zucker und dem Ei einen Teig anrühren.
Reichlich Waser zum Kochen bringen und Teig mit Hilfe eines EL portionsweise hineingeben.
Ca. 15 Minuten kochen lassen, dann die Klöße aus dem Wasser fischen und mit Zimt und Zucker servieren.
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