Das Wasser mit Essig, Salz , Zucker und den ganzen Peperonischoten aufkochen, die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und 5 min. mitköcheln lassen.
Danach den Sud durch ein Sieb in ein Gefäß geben, die Zehen, Romsarin und Chili herausnehmen.
Zusammen mit dem Rosmarin geben Sie dann die Zehen und Chili in ein verschließbares Glas und füllen es mit dem Olivenölsud auf. Kühl aufbewahren.
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