Zwiebeln hacken, mit dem Bulgur in 2 EL Olivenöl andünsten.
Gemüsebrühe angießen und bei kleiner Hitze 15 Minuten ausquellen lassen.
Tomaten überbrühen, häuten und klein schneiden.
Zucchini in Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl andünsten. Tomatenmark und Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern.
Schafskäse würfeln. Bulgur, Zucchini und die Hälfte vom Schafskäse vermischen und in eine Auflaufform füllen. Den restlichen Schafskäse oben drüber geben.
Bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen