Mehl, Fett, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten, ausrollen, ausstechen und mit geschlagenem Ei bestreichen. Nach Wunsch mit Pinien und Pistazien belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 30 Minuten backen, abkühlen lassen.
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