Rotbarsch auf Blattspinat

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Spinat waschen, verlesen, abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Spinat zugeben und dünsten, bis er zusammengefallen ist, würzen.

Fisch in Stücke schneiden.

Brühe und Wein aufkochen, Fisch darin 8 Minuten ziehen lassen, herausnehmen.

Mozzarella, Tomaten und Zitrone in Scheiben schneiden.

Spinat abtropfen, in eine Auflaufform geben. Restliche vorbereitete Zutaten darauf verteilen. Thymian darüber streuen. Im Backofen ca. 5 Minuten überbacken.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen