Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Blätterteigplatten mit etwas Abstand nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Hälfte der Butter darauf streichen.
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen in Schnitze schneiden und auf den Blätterteigplatten verteilen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und anschließend mit Zucker bestreuen.
Die Tarteletts auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen. Inzwischen die restliche Butter schmelzen, die Teile damit bestreichen und weitere 10 Minuten fertig backen.
Die Tarteletts aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Schmecken am besten, wenn sie lauwarm sind.
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