Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinblech gut einfetten.
Tofu in kleine Würfel schneiden, Sprossen grob hacken. Tofu, Sprossen und Sojasauce mischen.
Mehl mit Salz, Ingwer und Sonnenblumenöl mischen.
Restliches Öl mit Eiern, Joghurt und Tofumix verrühren, dabei die Mehlmischung einrühren.
Den Teig in das Muffinblech füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen