Zuerst den Spargel schälen, dann die Spargelenden abschneiden. Den Spargel in ca. 5 cm große Stücke schneiden.
In einen Topf mit kochendem Wasser legen und 5 Min garen, gerade bis er bissfest ist. Abseihen unter fließendem kalten Wasser, damit der Spargel rasch auskühlt. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
Spargel in eine Schüssel mit den übrigen Zutaten geben, und das Ganze gut vermengen. Auf einem Salatbett anrichten.
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