Heiße Gemüsebrühe und abgetropfte Kichererbsen einmal aufkochen lassen und in ein Sieb abgießen, dabei 4 EL Brühe auffangen.
Knoblauch, Kichererbsen, 4 EL Brühe und Zitronensaft pürieren. Mit Sesampaste, Salz, Pfeffer und Chili würzen. Mit Olivenöl anrichten.
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