Tomaten waschen und in schmale Spalten schneiden, auf einer ovalen oder eckigen Platte am rechten oder linken Rand anrichten.
Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden, neben Tomaten anrichten.
Die Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden und über den Eisbergsalat geben.
Paprika säubern und in Streifen schneiden, ggf. halbieren, neben Eisbergsalat anrichten.
Die Avocados schälen, Kern entfernen und in Spalten schneiden, neben Paprika anrichten, Limettensaft darüber geben Shrimps abspülen und auch über die Avocados geben.
Essig, Öl, Honig, Preiselbeeren und Gewürze gut vermischen und mit einem Esslöffel über der gesamten Salatplatte verteilen.
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