Trockenpflaumen klein schneiden. Walnuss hacken. Beide Bagel waagerecht aufschneiden.
Frischkäse mit gehackten Nüssen und Zitronenschalenraspeln verrühren.
Bagel mit dem Frischkäse bestreichen und mit Trockenpflaumen belegen. Ahornsirup oder Honig darüber träufeln. Mit Zitronenmelisseblättchen garnieren und zusammenklappen.
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