Ananas in grobe Würfel schneiden. Litschis aus der Schale lösen und entkernen. Orange dick schälen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, Saft dabei auffangen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen.
Orangensaft mit Ahornsirup verrühren. Pfefferminze abspülen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen.
Vorbereitetes Obst in eine Schale füllen. Mit Ahornsirup mischen. Sesam und Minze darüber streuen.
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