Tomatenomelette auf Bauernbrot

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Liebstöckel und Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Etwas zum Garnieren übrig lassen. Mit dem Ei, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rührei bei schwacher Hitze stocken lassen.

Tomate waschen und würfeln, unter das Rührei heben. Auf dem Bauernbrot verteilen, nach Belieben mit Schnittlauch und Liebstöckel bestreuen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen