Gemüsesuppe mit Topi

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Alle Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Gemüsewürfel in etwas Butter kurz dünsten, danach mit der halben Brühe ablöschen und weiterkochen bis das Gemüse gar ist.

Mit dem Zauberstab pürieren.

Restliche Brühe dazugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie in die Suppe streuen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen