Zwetschgen-Heidelbeer-Marmelade

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Die Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen, anschließend halbieren und entsteinen. Die halbierten Zwetschgen mit den gewaschenen, verlesenen Heidelbeeren und dem Zitronensaft pürieren.

Das Fruchtpüree in einen großen Kochtopf geben und mit dem GelierZucker1plus1 gut vermischen. Das Kochgut bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die gesamte Masse kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die Kochzeit! 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.

Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen