Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
1/3 der Butter mit dem Honig schmelzen lassen. Basilikumblätter und Zitronensaft zufügen und pürieren. Mit Mascarpone und restlicher weicher Butter glatt rühren.
Hefezopfscheiben mit Basilikum-Butter bestreichen. Mit Beeren belegen.
Mit Puderzucker bestäuben, mit Basilikumblättern garnieren.
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