Die Butter mit einem Handrührgerät glattrühren, Zucker und Salz hinzugeben und gut schaumig rühren. Mit dem Ei und dem Backpulver aufschlagen. Zum Schluss die Haselnüsse und das Schoko-Müsli unter die Masse heben, so dass alle trockenen Bestandteile eine Bindung bekommen.
Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Stücke abstechen, etwas angedrückt und nicht zu dicht auf ein gefettetes Backblech setzen.
25 – 30 Minuten bei 180 °C backen lassen.
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