Lammkeule mit Parmesankartoffeln

Zurück
Drucken
Feedback geben

Hier Feedback geben

Knoblauch in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Lammkeule mit Knoblauchstiften spicken, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin einreiben.

Den Boden einer Fettpfanne mit Butter einreiben, die Kartoffelscheiben einschichten, dabei mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Das Lamm obenauf legen und im Ofen bei 200 Grad backen (je Pfund etwa 15 Minuten, dann ist das Fleisch noch rosa).

Herausnehmen und das Fleisch vom Knochen abnehmen, aufschneiden und währenddessen Kartoffeln, mit Parmesan bestreut, im Ofen weiter braun backen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen