Für das Dressing mischen Sie mit einem Schneebesen Leinöl, saure Sahne, und die gewaschenen und fein gehackten Küchenkräuter, schmecken mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker ab.
Nun waschen Sie die Salatgurken unter fließenden Wasser gut ab und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
Die geschnittenen Gurken geben Sie nun zum vorbereiteten Leinöl-Dressing in die Salatschüssel, mischen alles kurz durch und stellen den fertigen Gurken-Salat für ca. 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
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