Eisbergsalat putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
1 Dose Mandarinen komplett mit Saft zufügen, die zweite Dose abtropfen lasen und nur die Fruchtstücke zum Salat geben.
Die Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden und dazu geben.
Den Käse in Würfel geschnitten dazugeben.
Am Ende Mayonnaise unterrühren. Bis zum Verzehr kurz ziehen lasen.
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