Den Sellerie schälen und in eine Schüssel reiben. Dazu den ungeschälten Apfel und geschälten Ingwer reiben.
Darüber Sahne, Wasser, Öl, Apfelessig, Salz und Pfeffer geben, alles kräftig von Hand durchkneten.
Etwas ziehen lassen und genießen!
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