Knoblauchzehe, den Ingwer, die Pfeffer- und Senfkörner im Mörser zerdrücken.
Alle restlichen Zutaten in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Sauce durch ein Sieb passieren, erneut erhitzen, heiß in Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen und sofort verschließen.
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