Die Butter weich werden lassen.
Den Bärlauch säubern und die Hälfte davon pürieren, die andere Hälfte klein hacken.
Die weiche Butter mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und dem Bärlauch mit einem Mixer oder Schneebesen aufschlagen.
Die Bärlauchbutter entweder gleich verzehren oder in Alufolie gerollt portionsweise einfrieren.
Bandbreiten
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Herstellerdaten
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