Erdbeermarmelade mit Rhabarber

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Zuerst die Marmeladengläser und Deckel möglichst heiß ausspülen.

Den Rhabarber schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Rhabarberstücke mit etwas Wasser, 100 g Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Für 5-10 Minuten kochen, bis der Rhabarber weich ist.
Solange die Erdbeeren in Hälften schneiden und mit dem Gelierzucker in den Topf dazu geben. Die Marmelade für weitere 2 Minuten kochen.
Dann direkt in die Gläser abfüllen und erkalten lassen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen