Für die Himbeereiswürfel zuerst das Wasser abkochen und abkühlen lassen. Füllen Sie die Eiswürfelbehälter mit diesem Wasser und legen je eine Himbeere pro Eiswürfel rein. Ab ins Gefrierfach und erstarren lassen.
Für die Bowle alle Zutaten (gekühlt) miteinander mischen und in Gläser mit den Eiswürfeln, Zitronenspalten und Minzblätter servieren.