Die Avocado öffnen, das Fruchtfleisch herauskratzen und in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch zum Fruchtfelsich pressen.
Zitronensaft und Joghurt ebenfalls in die Schüssel und alles mit einer Gabel oder Schneebesen verrühren.
Es entsteht ein mehr oder weniger grober Brei. Den Avocadobrei noch mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
Zur Guacamole Baguette reichen und genießen.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen