Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Maronen mit einem Messer kreuzweise einschneiden. Die Maronen auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Je nach Größe dauert es 20-30 Minuten bis die Maronen gar sind.
Die Maronen müssen noch heiß geschält werden, später klappt das nicht mehr.