Hirse-Karotten-Suppe

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Die Zwiebel und Karotten hacken.
In einem Topf die Butter erhitzen und darin zunächst die Zwiebel- und Karottenstücke andünsten. Die Hirse einrühren und kurz mitanrösten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen. Die Suppe 15-20 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und vor dem Servieren noch die gehackte Petersilie einrühren.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen