Hähnchenbrust würfeln und in 1 EL heißem Öl 1-2 Min. braten. Würzen, herausnehmen und Bratensatz mit Gemüsebrühe ablöschen.
Lauchzwiebeln klein schneiden, Karotte in kleine Streifen schneiden.
Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Bratensatz, Essig, Sesamöl, 1 EL Erdnussöl und Chilisauce verrühren. Abschmecken.
Glasnudeln abgießen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Abschmecken, Sesamsamen zugeben.
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