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Den Knoblauch pressen, den Chili hacken und beides mit den restlichen Marinadezutaten verrÃŒhren.
Das Rindfleisch in WÃŒrfel schneiden und in eine Schale legen. Das Fleisch mit der Marinade ÃŒbergießen und zugedeckt 3-4 Stunden lang gekÃŒhlt marinieren lassen.

Das marinierte Fleisch abwechselnd mit gerollten Speckscheiben aufspießen. Die Spieße auf Alufolie legen und 10-15 Minuten lang grillen, dabei öfters wenden und mit der Marinade bestreichen.

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