Die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen. Beides mit den restlichen Zutaten verrühren.
Das Fleisch für mindestens 2 Stunden, aber noch besser über Nacht in der Marinade einlegen. Darauf achten, dass das Fleisch mit der Marinade bedeckt ist.
Zum Grillen das Fleisch etwas abtropfen lassen und auf den Grill legen.
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