Den Knoblauch pressen und die Kräuter hacken. Beides mit Öl, Limettensaft, und Pfeffer verrühren.
Den Halloumi in Scheiben schneiden und mit den Oliven über Nacht in der Marinade ziehen lassen.
Anschließend den Halloumi kurz grillen oder anbraten. Die Oliven können direkt aus der Marinade verzehrt werden.
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