Dieses Rezept ergibt etwa 5 Gläser. Die Gläser heiß ausspülen und trocknen lassen.
Die Beeren waschen und mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben. Etwas ziehen lassen und die Beeren etwas zerstampfen.
Nun die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Mischung richtig sprudelnd kocht, dann noch etwa 5 Minuten weiter kochen und rühren. Dabei den Schaum abschöpfen.
Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser abfüllen, Deckel drauf und abkühlen lassen.