Waffeln mit Kirschkompott

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In einer Schüssel die Butter mit den Eiern schaumig rühren. Anschließend unter rühren das Backpulver, den Zucker, den Vanillezucker und die Prise Salz dazu geben. Danach abwechselnd Mehl und Milch einrühren. Es sollte ein glatter zähflüssiger Teig entstehen.

Das Waffeleisen einstellen. Das Waffeleisen mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen. Etwas Teig einfüllen, das Waffeleisen zusammen klappen und die Waffeln darin backen. Nach 2-3 Minuten sollte die Waffel fertig sein. Die fertige Waffel aus dem Eisen heben und gleich verzehren oder im Ofen warm stellen.

Nebenher die Kirschen zubereiten. Dafür die Kirschen mit dem Saft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Rum mit der Stärke anrühren und in die kochen Kirschen einrühren. Nochmals aufkochen und andicken lassen.

Die Waffeln zusammen mit dem Kompott servieren und mit Puderzucker bestreuen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen