Die Kiwis schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Kiwiwürfel zusammen mit den Apfelsaft und Honig oder Dicksaft pürieren.
Das Kiwisorbet in eine tiefere Form geben und in das Tiefkühlfach stellen.
Nach 30-45 Minuten müsste es etwas angefroren sein, dann das Sorbet kräftig durchrühren. Erneut gefrieren lassen und noch 2-3-mal umrühren.
Nach 2-3 Stunden ist das Sorbet fertig.
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