Maismehl mit Zucker, Haselnüssen, Zitronenabrieb und Zimt vermengen. Eier und Butter dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig vermischen.
Äpfel und Bananen mit Zitronensaft beträufeln und unter den Teig mischen.
Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform geben und leicht andrücken.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. Mit Mandelblättchen und Zimt und Zucker bestreut servieren.
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