Das Hackfleisch kräftig würzen und gleichmäßig in einer feuerfesten Form verteilen.
Die Kartoffeln schälen und mit den Tomaten in Scheiben schneiden. Die Gurken, Äpfel und Zwiebeln (zuvor schälen) würfeln.
Auf das Fleisch 2/3 der Kartoffelscheiben schichten, darüber alle anderen Zutaten mit Paprikapulver geben. Salzen und pfeffern und mit den restlichen Kartoffeln bedecken.
Butterflöckchen drauf setzen, den Deckel auflegen und bei 225-250 Grad für etwa 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren Ketchup und gehackte Petersilie drauf verteilen.
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