Orangen, Ananas, Äpfel putzen, schälen (Äpfel nicht schälen) und in Würfel schneiden. Alles mit den Gewürzen in ein entsprechend großes Glas geben und mit dem Rum, Amaretto und Schlehenwein auffüllen.
Dann 3-5 Wochen je nach Temperatur an einem dunklen Ort ziehen lassen, abfiltern und in die Flaschen zurück füllen.