Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Mixer 7 Minuten rühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei ca. 160 Grad eine gute Stunde backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.