Aachener Printen

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Den Sirup mit Zucker und Fett erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und dann bis zur Handwärme abkühlen lassen.

Nun das Gewürz mit dem gehackten Orangeat einrühren und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterarbeiten.

Den Teig über Nacht kühl ruhen lassen.

Dann etwa 5 mm dick ausrollen und in 3x8 cm große Rechtecke schneiden.

Auf ein gefettetes, mit Mehl bestreutes Blech legen. Mit Milch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. bei 180 Grad backen.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen