Schweinefleisch in feine Streifen schneiden und mit etwas Sojasauce im Bräter gut vermischen.
Den Käse in kleine Stücke teilen, Lauch in Ringe schneiden und mit den abgetropften Champignons zu dem Fleisch geben.
Den Schinken und die gewürfelten Zwiebeln kurz andünsten und auch zu dem Fleisch geben.
Die Jägersauce mit der Sahne gut verrühren und über die übrigen Zutaten gießen. Jetzt noch einmal alle Zutaten kräftig mischen, Deckel auflegen und an einem kühlen Ort 24 Stunden ziehen lassen.
Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 2 Sunden backen.
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