Semmelknödel

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Die Brötchen in Würfel schneiden.

In einem Topf Milch erhitzen und die Brötchenstücke hineingeben und etwa 12 Minuten ziehen lassen.

Die Schalotten klein würfeln und in einer Pfanne leicht anschwitzen.

Die Schalotten mit den Eiern und den Gewürzen zu den Brötchen geben und gut vermengen.

Den Schnittlauch in Ringe schneiden und dem Teig beimengen.

Aus dem Teig Klöße formen und in gesalzenem, siedendem Wasser ziehen lassen, bis sie zu schwimmen beginnen. Dann herausnehmen und servieren.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen