Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
Schälen Sie die Ananas und die Zwiebel und schneiden Sie beides in Würfel. Danach schneiden Sie die Champignons in Scheiben und Paprika, sowie das Fleisch in mundgerechte Streifen.
Vermengen Sie nun alle Zutaten und geben Sie diese in einen Bräter oder eine große Auflaufform mit Deckel.
Nun lassen Sie das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 2,5 Stunden garen.
Es schmeckt auch noch nach einem Tag super lecker. Gutes Gelingen !
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