Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Pute mit kochendem Wasser überbrühen.
Zwiebeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Gewürzmischung zusammenstellen aus: Salz, Ingwer, gepresster Knoblauch, Chili, Gemüsebrühe, Pfeffer, Koriander.
Pute von innen mit der Gewürzmischung einreiben und Zwiebel- und Apfelwürfel zufügen. Die Pute außen salzen und pfeffern.
Die Pute nun für etwa 45 Minuten pro Kilo in den Ofen.
Herausnehmen und 15 Minuten in Alufolie ruhen lassen.
Die Füllung wird nicht mitgegessen - sie dient nur zur Würzung.
Bandbreiten
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Herstellerdaten
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