Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abschrecken und mit der Scheere klein schneiden.
Den gehackten Knoblauch in Sesamöl frittieren und mit dem Öl erkalten lassen.
2 EL Sesam ohne Öl trocken rösten.
Paprikaschote putzen, in ganz kleine Stücke schneiden und zu den Nudeln geben. Chilischote putzen und ohne Kerne in ganz feine Streifen geschnitten zu den Nudeln geben. Erkalteten Knoblauch und Sesam mit Öl hinzufügen. Abschließend mit 2-3 EL Sesamöl, 4 EL Chilisauce, China-Gewürzmischung und mildem Essig würzen.
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