Die Ananas schälen, entstrunken und in Würfel schneiden, zwei Würfel zur Seite legen.
Kokosmilch mit den Ananasstücken mit einem Stabmixer pürieren.
Dazu Vanillezucker, Milch und Limettensaft geben und ein weiteres mal pürieren.
Den fertigen Shake in kalte Gläser füllen, je einen Ananaswürfel in den Glasrand schieben und servieren.
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