In einer Schüssel die Sahne steif schlagen.
Die Eigelbe über Wasserdampf schaumig schlagen, sobald weißer Schaum entsteht, abwechselnd Zucker und Whiskey einrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben.
Dieser Eierpunsch kann kalt oder warm getrunken werden. Mit etwas Zimt bestreuen und mit Zimtstangen servieren.
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