Alles Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Würfel bzw. Portionen schneiden.
Nacheinander Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi und ca. 5 min später den Kohl in die erhitzen Brühe geben. Insgesamt für ca. 20 min garen , eben bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
Ingwer, Chilis, Knoblauch, Sojasoße, Zucker und Zitronensaft kurz vor Ende der Garzeit noch dazugeben und fertig ist der Gemüsetopf. Tabsco je nach Geschmack hinzufügen.
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